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Mit dem Weingut Anton Zöhrer, Österreich

19 bis 19.30 Uhr Champagnerempfang
mit Baron Albert
dazu Canapés mit hausgebeiztem Lachs und Parmaschinken

20 Uhr Vorspeisenbuffet
Antipasti – Beeftartare – Matjes & Tartare vom Saibling
Gurkenkaltschale
mit Krems, Grüner Veltliner

Brunnenkresse Risotto mit Garnele
mit gemischter Satz Franz Anton

Kalbsrücken mit Trüffelpüree
Rotwein nach Empfehlung

Süßes Dreierlei
Sorbet mit Beeren – Topfenmousse – Frisches Obst
mit Urknall, Kremstal

Kaffeespezialitäten

– 45 € pro Person – Wir bitten um Reservierung.

Ab 22.30 Uhr Ausklang an der Bar

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